डायबिटीज वालों के लिए वरदान है करेले का जूस
भले ही करेला स्वाद में कड़वा हो लेकिन क्या आप जानते है कि यह डायबिटीज के मरीजो के लिए बेहद ही फायदेमंद है. यह ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने के साथ अपने खास गुणों से कई तरह के लाभ देता है.हाल के दिनों में डायबिटीज के मरीजों की संख्या में काफी बढ़ोतरी हुई है. ऐसे में स्वास्थ्य के प्रति जागरूक लोग खुद को स्वस्थ रखने के लिए हरसंभव स्वास्थ्य संबंधी सावधानियों का पालन करते हैं. करेले के जूस में इंसुलिन जैसे गुण होते हैं जो डायबिटीज के मरीजों का शुगर लेवल कंट्रोल करने में मदद करते है, करेले में मौजूद कई तरह के कंपाउंड्स मरीज में इंसुलिन की तरह काम करते हैं. जो शुगर को कम करने के साथ मरीज को सेहतमंद बनाए रखते हैं."करेला डायबिटीज को नियंत्रित करने में मदद करता है, लेकिन इसके लिए व्यायाम और पैदल चलने के साथ-साथ संतुलित आहार की भी आवश्यकता होती है. उन्होंने कहा कि डायबिटीज मरीजों को सकारात्मक परिणाम तभी देखने को मिलेंगे जब वे लगातार करेले का सेवन करेंगे. करेले के और भी कई स्वास्थ्य लाभ हैं. बता दें, करेला फाइबर, विटामिन ए और सी और अन्य पोषक तत्वों से भरपूर होता है.
करेला के पोषक तत्व:
करेला अपने आप में विटामिन और मिनरल्स से भरपूर होता है. इसमें कैल्शियम, विटामिन ए, विटामिन सी, आयरन, नियासिन (बी3)फोलेट (बी9), थियामिन (बी1),राइबोफ्लेविन (बी2), पोटैशियम, जिंक, फास्फोरस, मैग्नीशियम सही मात्रा में होता है. इसमें कई एंटीऑक्सीडेंट भी पाए जाते हैं.
करेले का सेवन करने का सही तरीका:
न्यूट्रिशनिस्ट ने कहा कि करेले के जूस के अलावा आप इसे कई तरीकों से अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं. इसे आप सब्जी, जूस, अचार के रूप भी ले सकते हैं. अगर जूस की बात करें तो करेले के जूस के स्वाद को बेहतर बनाने के लिए आप इसे नींबू के साथ मिलाकर भी ले सकते हैं. आप इसमें सेब का जूस और खीरा भी मिला सकते हैं, जिससे इसका कड़वापन थोड़ा कम होने के साथ इसका स्वाद भी बेहतर हो जाएगा.
शुगर लेवल कंट्रोल कर सकता है, लेकिन दवा की जगह नहीं ले सकता:
न्यूट्रिशनिस्ट ने एक शोध का हवाला देते हुए कहा कि करेला ब्लड शुगर को तो कंट्रोल कर सकता है. मगर उसकी दवा की जगह नहीं ले सकता. इसमें मौजूद कुछ कंपाउंड्स जैसे पॉलीपेप्टाइड-पी (प्लांट इंसुलिन), ग्लाइकोसाइड, चरैन्टिन, कराविलोसाइड्स और विसीन ब्लड शुगर लेवल को कम करने में मदद कर सकते हैं.
ध्यान देने वाली बात...
हालांकि, यदि आप किसी भी बीमारी को ठीक करने के लिए करेले का सेवन करना चाहते हैं, तो पहले अपने डॉक्टर से परामर्श करना जरूरी है. विशेषज्ञ की सलाह के बिना ऐसे प्रावधानों को स्वयं अपनाने से लाभ के बजाय नुकसान होने की संभावना ही बढ़ सकती है.
