गर्मियों में खूब खाएं हरी सब्जियां, बीमारियां रहेंगी दूर
गर्मियों के दिनों में खासकर खान-पान पर ज्यादा ध्यान देने की जरूरत होती है। बदलते मौसम के साथ खान-पान में भी बदलाव आता है. गर्मियों में शरीर को हाइड्रेटेड और ठंडा रखने के लिए हरी सब्जियों का सेवन करना फायदेमंद होता है. आइए जानते हैं, गर्मियों में किन सब्जियों का सेवन करना फायदेमंद साबित होता है. हरी सब्जियां सेहत के लिए गुणकारी मानी जाती है. इससे न सिर्फ शरीर हेल्दी रहता है, बल्कि कई बीमारियों से छुटकारा दिलाने में भी मददगार साबित होती हैं. खान-पान सहीं नहीं रखने से शरीर सुस्त हो जाता है। डीहाईडे्रशन की भी संभावना गर्मी के दिनों में बहुत रहती है। ऐसे में इन सब्जियों का सेवन करना सेहत के लिए फायदेमंद हो सकता है।
भाजी
गर्मियों के दिनों में तरह तरह की भाजी आती है। जैसे-करमत्ता भाजी, खट्टा भाजी, बोहार भाजी आदि। यह हमारे शरीर को ठंडा रखने में मदद करता है। इसके सेवन से शरीर ठंडा रहता है और शरीर को पूरी तरह से आवश्यक प्रोटीन आदि मिल जाती है। गर्मियोंं में भाजी खाना ज्यादा फायदेमंद रहता है।
खीरा
गर्मियों में डिहाइड्रेशन एक आम समस्या है. खीरा 95त्न पानी से बना होता है, जो शरीर को हाइड्रेट रखने में मदद करता है. ऐसे में खीरे का सेवन करना फायदेमंद साबित होता है. रोजाना अपनी डाइट में खीरे को शामिल करने से थकान, कमजोरी, सिरदर्द और चक्कर जैसी समस्याओं से राहत मिलती है. साथ ही यह शरीर को दिनभर एनर्जेटिक रखता है. खीरा शरीर को ठंडा रखने में मदद करता है. इसके अलावा इसके सेवन से आंखों की रोशनी भी बढ़ती है. इससे कई बीमारियों को काफी हद तक कम किया जा सकता है.
भिंडी
हरे रंग की भिंडी, जो दिखने में जितनी साधारण होती है, सेहत के लिए उससे कई गुना ज्यादा गुणकारी साबित होती है. इसमें पोटैशियम, कैल्शियम, फाइबर जैसे पोषक तत्वों की भरपूर मात्रा होने से यह सेहत के लिए फायदेमंद होती है. भिंडी में कैलोरी भी मात्रा कम होती है, जिससे बढ़ते वजन को कम करने में मदद मिलती है. इसके अलावा यह हाई ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने के साथ ब्लड शुगर के लेवल को कम करने में भी मददगार साबित होती है. भिंडी में मौजूद कैल्शियम हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करता है.
सहजन
इसे मोरिंगा भी कहा जाता है. इसका सेवन करना सेहत के लिए गुणकारी साबित होता है. इस सब्जी के पेड़ का हर हिस्सा चाहे वो पत्तियां, फूल, फल, छाल या बीज सेहत के लिए फायदेमंद है. एंटीबायोटिक और एंटी-बैक्टीरियल गुणों से भरपूर इस सब्जी को खाने से थकावट और कमजोरी की समस्या दूर होती है. साथ ही इससे डाइजेशन भी ठीक रहता है. इसके अलावा यह कई तरह के इंफेक्शन से बचाने में भी मददगार है.
परवल
परवल की सब्जी, हरी सब्जियों का एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प है. यह गर्मी के मौसम में आसानी से मिल जाती है. पोषक तत्वों से भरपूर इस सब्जी को खाने से शरीर तंदुरुस्त रहता है. इसमें विटामिन-ए,सी, बी1, कैल्शियम और कई पोषक तत्व होने से यह शरीर को कई बीमारियों से बचाने में मदद करता है. परवल में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट खून को साफ करने में मददगार साबित होते हैं. इसके सेवन से ब्लड शुगर कंट्रोल में रहता है. साथ ही यह त्वचा और बालों के लिए भी फायदेमंद है.
करेला
करेला का स्वाद भले ही कड़वा हो, लेकिन यह सेहत के लिए बेहद गुणकारी होता है. इसमें विटामिन-सी, आयरन, जिंक, पोटैशियम, मैंगनीज जैसे पोषक तत्वों से भरपूर होने से यह शरीर को कई बीमारियों से छुटकारा दिलाने में मदद करता है. इसके सेवन से कोलेस्ट्रॉल के लेवल को कम करने में मदद मिलती है. करेले में मौजूद ग्लूकोसाइड ब्लड शुगर के स्तर को कंट्रोल करता है. साथ ही पेट से जुड़ी समस्याओं से भी राहत मिलती है. इसके सेवन से डाइजेशन ठीक रहता है. इसमें एंटीऑक्सीडेंट की मात्रा होने से यह स्किन में निखार लाने में मदद करता है.
